Menukaart

VOORGERECHTEN

Carpaccio van Fries weiderund

met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes

en oude Friese kaas 9,95

Sashimi van tonijn

met zeevruchten, wasabi, sojasaus en zwart zeezout 11,50

Rouleau van kippendij, spek en salie

met kerriemayonaise en gedroogde groenten 8,95

Terrine van gegrilde groenten en rauwe ham 8,95

Teernstra verwenplankje

met koude en warme specialiteiten (2 pers) 16,95

Mandje stokbrood

met kruidenboter, tappenade en aiolli 5,95

 

* Alle voorgerechten worden geserveerd met stokbrood,

kruidenboter en tapenade

 

SOEPEN

Goedgevulde ossenstaart bouillon 5,95

soep van vleestomaat

met basilicum en verse groente 5,95

Franse uiensoep 5,95

 

* Alle soepen worden geserveerd met stokbrood.

 

WARM TUSSENGERECHT

Wrap van de dag 9,50

 

HOOFDGERECHTEN

 

VIS

Rose gebakken zalmfilet

met zeevruchten en tomatensalsa 26,50

Gebakken heilbotfilet met citroenboter 21,50

Kabeljauwfilet met remoulade saus 19,50

 

VAN DE GRILL

Vlees spies van de grill

met diverse sausjes 19,50

Gemarineerde kippen trio

met kerriesaus 18,50

Fijn gekruide en gemarineerde spare ribs

met diverse sauzen L 19,50

XXL 23,50

 

VLEES

Varkenshaas

met ketjap notensaus 19,75

Haasbiefstuk

met rode wijn saus

1 pers. 25,50

2 pers. 48,50

Runder stoofschotel

bereid met donker bier 18,50

 

VEGETARISCH

Thaise groenten curry

met wok noedels 17,50

 

* Alle hoofdgerechten worden geserveerd met twee warme groenten,

gebakken aardappelen ,patat en salade.

 

DESSERT SPECIALITEITEN

Huisgemaakte Friese suikerbroodpudding met vanille ijs 7,95

Chocolade ijs met vanille saus 6,95

Parfait van gin, munt en limoen 7,95

Crème brulee met karamelijs 6,95

Grand dessert (2 pers) 16,50

 

 

 

DE PROEVERIJ

Vijf speciaal bieren met bijpassende gerechten uit onze keuken.

Alleen per tafel te bestellen.

Een avondvullende bier en spijsbeleving!! 39,50

 

 

 

(Prijswijzigingen en drukfouten voorbehouden.)