Buffetten

HIGH TEA

Huisgemaakte bavaroise en gebakjes

Chocolade torentjes van witte en bruine chocolade

Dessert lolly van witte, melk en pure chocolade

Mini puntje chocolade bavaroise

Mini cakejes, kokos, amandel, chocolade en kaneel/rozijn

Scones

Diverse hartige broodjes

En natuurlijk een ruim assortiment aan thee soorten!

€ 14,50 per persoon

HIGH TEA DE LUXE

Mini broodjes Trappisten kaas

Wentelteefjes van Fries suikerbrood

Diverse quiches

Wraps met zalm en carpaccio

Clubsandwich met paling

Clubsandwich met ham, meloen en roomkaas

5 Verschillende cilinder bavaroise

Petit fours in 12 verschillende smaken

Foret Noire (chocolade torentjes) van witte en bruine chocolade

Dessert lolly van witte, melk en pure chocolade

Mini puntje chocolade bavaroise

Mini cakejes, kokos, amandel, chocolade en kaneel/rozijn

Cheese cake

Chocolade Brownies

Scones

En natuurlijk een ruim assortiment aan thee soorten!

€ 24,50 per persoon

LUNCH BUFFET

Diverse broodsoorten:

Suikerbrood

Krentenbrood

Gemengde warme broodjes

Diverse soorten kaas en vleeswaren

Zoet beleg

Komkommer en tomaat

     ***

Melk, karnemelk,

Koffie en thee

 € 11,50 per persoon

 

Toevoeging tegen meer prijs

Soep naar keuze                 € 3,50

Kroket                                  € 2,00

Saucijzenbroodje                 € 2,50

Boerenomelet                      € 2,00

Pasteitje                               € 2,50

Vers fruit salade                   € 3,50

Pastaschotel                        € 5,00

Salade (div. soorten)            € 4,25

Verse vruchtensappen         € 2,00

Smoothies en kwark             € 2,50

 

 

BRUNCH BUFFET

Diverse hele broden:

notenbrood, krentenbrood,

suikerbrood, vlechtbroden,

Vruchtenbroodje

Warme broodjes

Diverse zoete en hartige taarten

Kaasplateau

Vleeswarenschotel

    ***

Griekse salade

Fruitsalade

Kaassalade met walnoten en druiven

Aardappelsalade met spek

Pasta tonijnsalade

   ***

Gevuld stokbrood

Pastaschotel

Soep naar keuze

   ***

Cheese cake

Vruchtenkwark

Spekkoek

Apfelstrudel

Brownies

 € 17,50 per persoon

 

 

STAMPPOT BUFFET 1

Boerenkool met spek en worst

Hutspotschotel met klapstuk

Zuurkool met gehakt

€ 13,50 per persoon

 

STAMPPOT BUFFET 2

Erwtensoep

Boerenkool met spek en worst

Hutspotschotel met klapstuk

Zuurkool met gehakt

Stamppot rauwe andijvie met spek

Koolraapstamppot met verse worst

€ 16,50 per persoon

 

STAMPPOT BUFFET 2.0

Aardappelsoep met spek en kaas

Stamppot rucola met gedroogde tomaat en rauwe ham

Spinazie stamppot met munt en geitenkaas

Stamppot snijbonen en witte bonen met gehakt

Witlof stamppot met ham en mozzarella

Stamppot boerenkool met shoarma en rookworst

Witvis stamppot met mosterdsaus en waterkers.

€ 19,50 per persoon

 

STAMPPOT BUFFET 3

Erwtensoep

Boerenkool met spek en worst

Hutspotschotel met klapstuk

Zuurkool met gehakt

Stamppot rauwe andijvie met spek

Koolraapstamppot met verse worst

Stamppot rode kool

Spruitjesstamppot

Spare ribs

Stooflapjes

€ 19,50 per persoon

 

 

 

KOUD & WARM BUFFET 1

Romige mosterdsoep met ham en prei

   ***

Aardappelsalde met spek en boerenham

rundvleessalade

Tonijnsalade met boontjes, ei en olijven

Griekse salade met feta

Zalm salade

  Geserveerd met stokbrood, kruidenboter,

  tapenade en aiolli

   ***

Varkensfilet met pepersaus

Stukjes kip in zoetzure saus

Stoofschotel van vis in wijnsaus

Pittig gemarineerde spare ribs

   Geserveerd met gebakken aardappelen, patat,

  gemengde groenten en salade

€ 19,75 per persoon

 

 

 

KOUD & WARM BUFFET 2

Tomatensoep

   ***

Rundvleessalade met feta en olijven

Salade van kip, paprika, appel en augurk

Zalmsalade

Tonijnsalade

Salade van kip, paprika, appel en augurk

Salade van tomaat, basilicum en mozzarella

Haringschotel

Rauwe ham met meloen

   De salades worden geserveerd met stokbrood,

   kruidenboter, tapenade en aiolli

   ***

Runder stoofschotel

Pittig gekruide en gemarineerde spare ribs

Stukjes kip in zoetzure saus

Gestoofde roodbaars in garnalen saus

  Geserveerd met gebakken aardappelen, patat en groenten

  € 23,50 per persoon

 

 

 

KOUD & WARM BUFFET 3

Friese uiensoep

   ***

Salade van bleekselderij en noten

Garnalen salade met knoflook en limoen

Salade van kip, paprike, appel en augurk

Salade van gerookte zalm en pasta

Haringschotel

  Stokbrood met kruidenboter, tapenade en aiolli

   ***

Medaillons van varkenshaas in roomsaus

Gegrilde zalm met mosterdsaus

In zijn geheel gegrilde ribeye

   Geserveerd met gebakken aardappelen, gemengde groenten,

   aardappeltaart en salade

  € 24,50 per persoon

 

 

 

KOUD & WARM BUFFET 4

Heldere bouillon met bospaddenstoelen

of

Licht gebonden preisoep met julienne van ham en prei

   Geserveerd met mini broodjes

   ***

Rundvleessalade

Tonijn salade

Salade van kip, paprika, appel en augurk

Italiaanse pasta salade met gerookte paling

Carpaccio schotel

Diverse paté soorten met bosvruchten saus

Groene asperges met rosbief

Gerookte visschotel met zalm, paling, forel en meerval 

Haringschotel

Diverse rauwe ham soorten met meloen

  Geserveerd met diverse soorten stokbrood, kruidenboter en tapenade

   ***

Hele beenham met honing-tijmsaus

Gebraden hele ossehaas met pepersaus

Heel gepocheerde zalm met mosterd saus

Verse mosselen in bockbier gekookt

Kipdelen in zoetzure saus

  Geserveerd met aardappels, rijst, friet,

  gemengde groenten en diverse rauwkosten

   ***

Een keur aan ijstaarten, puddingen en vers fruit

  € 40,50 per persoon

 

 

 

KOUD & WARM BUFFET 5

Midden Oosten/ Noord Afrika buffet

Gegrilde paprika soep

  ***

Couscous salade

Tomaten salade uit het midden oosten

Fatush salade

Tabouleh salade met bulgur

Libanese salade

  ***

Shisk taouk, stukjes kip in marinade

Lams curry

Vegetarische stoofschotel

Kofteh met gehakt of lamsvlees

Mensaf, runde stoofschotel met noten

  Geserveerd met rijst, couscous, pita broodjes,

  Turks brood en diverse dips

 € 25,50 per persoon

 

 

 

BARBECUE

Diverse soorten stokbrood met kruidenboter, tapenade, aiolli en dips

Koude en warme sauzen

   ***

Salade van gegrilde courgette en aubergine

Amerikaanse koolsla

Aardappelsalade met boerenham

Pastasalade met gerookte zalm

Griekse salade met feta en olijven

Bonensalade met yoghurt dressing

Rundvleessalade

Bleekselderij salade met walnoten en druiven

   ***

Spies van biefstuk

Spare ribs

Gemarineerde karbonade

Hamburger

Drumsticks, Kip saté en hotwings

Sjasliek

Vis in folie

Patat

€ 21,50 per persoon incl. gebruik houtskool barbecue

TEERNSTRA KEUZE DINER

Teernstra Tapas plank

   ***

Heldere tomatenbouillon met basilicum omelet

of Licht gebonden mosterdsoep met gebakken spekjes

   ***

Gegratineerde varkensschnitzel met tomaat en mozzarella

of gegrilde lendebiefstuk met paprika-pestosaus

of in folie gestoofde pangafilet met garnalensaus.

 

 Alles geserveerd met gebakken aardappel, patat,

 groenten en gemengde salade

   ***

Grand café

koffie met diverse zoete lekkernijen

€32,50 per persoon

 

 

 

TAFELGRILLEN 

Ouderwets aan tafel je eigen vlees grillen!!

Een zeer gezellige en smaakvolle diner vorm voor gezelschappen van 2 tot 60 gasten. De tafelgrill zou je de moderne variant van gourmetten kunnen noemen, maar dan veel smaakvoller. Bovendien is bij de tafelgrill die vervelende stank van de brandpasta verdwenen en ruikt u niets anders dan heerlijk gekruid vlees.

In het zomer seizoen vanaf 2 personen mogelijk op het terras of in onze kerkzaal!

Per persoon € 19,50

All inclusive: € 33,50 ( 2 uren lang inclusief drankjes.

Graag van te voren reserveren!

 

 

 

 

 

 

 

 

griekse_salade.jpg broodmand.jpg _DSC2478.jpg ijstaart.jpg